こんにちは！

先日、食事が摂れない方やご高齢の方を対象に、第2回目の開催となるお食事会レクを実施しました?その様子を紹介します✨

対象者様がムースやペースト状のお食事を召し上がる為、柔らかい食事や加工した料理を提供しました?

メインテーマはフレンチです！

?サーモンのテリーヌ

おしゃれな盛り付けで、美味しいソースを添えてあります！

?醤油ラーメン

ラーメンを希望された方の為、中華麺を加工し柔らかくした物をゼリーで固め麺のように絞りました?具を盛り付けしスープを入れて、見た目もラーメンそっくりにできました✨

?チョコのテリーヌ

くちどけが滑らかで、利用者様もおいしそうに召し上がれていました！

他、きゅうりの酢の物（希望食）、茶碗蒸し、ねぎとろ、モンブランプリンを提供しました！

自力摂取される様子も見れて、職員も利用者様も大満足の食事会になりました?

?厨房?