こんにちは🌞

最近は暖かくなったり寒くなったりで、いつの間にか施設の前の梅の木に花が咲いていました🌸

さて、今回ご紹介する料理は「インドネシア」です！

🍳ナシゴレン

インドネシア語で、ナシは「飯」、ゴレンは「揚げる」の意味で、チャーハンのような料理です！目玉焼きや揚げせんべいなどがトッピングされていることが多いようです！パプリカや鶏肉が入っていて濃い味付けでおいしかったです😋

🥦ガドガド

温野菜や厚揚げなどに、甘辛いピーナッツソースをかけたサラダのような一品です✨ガドガドには、『寄せ集め・ごちゃ混ぜ』といった意味があるそうです！

おまけ🍬

先日デイサービスのお誕生日会👑での様子を紹介します！

作成した調理師さんがカットしている様子です🍰おいしそうなケーキに、ご利用者様も大変喜ばれていました！

次回の郷土料理は、2月21日（火）北海道です！お楽しみに！

✨厨房✨