こんにちは🤧

花粉症の方は大丈夫でしょうか？？暖かくなってきて風も強いので、花粉がすごくて困ります😓来週からは春の陽気がくるようで、暖かい日々が続くのが待ち遠しいです🌞🌸

さて、今回ご紹介する料理は「北欧料理」です！

🐟鮭のムニエル

ノルウェーではアトランティックサーモンが海洋養殖されています！高い水準で管理されているため、年間を通して日本をはじめ世界中に輸出され、食べられています🍳今回は小麦粉をまぶしてカリッと焼き上げるムニエルになっています！

🍓いちごミルクゼリー

ベリー大国の北欧では、広大な森にたくさんのベリーが自生しています🍓北欧のいちごは夏に旬を迎え、夏のフルーツといえばいちご！と言われるほど、現地でも親しまれています☺スウェーデンでは、ブルーベリーパイがおふくろの味ともいわれているそうです👪

北欧（スウェーデン・デンマーク・ノルウェー・フィンランド・アイスランド）どこの国も行ったことはありませんが、有名なものや魅力がたくさんあり、いつか行ってみたいです🛩ちなみにムーミンは北欧のキャラクターで有名らしいです✨

次回の郷土料理は、3月8日（水）福島県料理です！お楽しみです！

🌎厨房🌎