こんにちは👀

これから雨の日が増えて梅雨入りも近いですね☔雨の日は何だか憂鬱になりがちですが、なにか室内でも楽しめることを見つけて充実した日を送りたいですね☺私はネットフリックスで海外ドラマを見ることが好きなので何か面白い海外ドラマがないか探してみようかと思います🎥

さて今回ご紹介する料理は「山口県」です！

🍣岩国寿司

岩国市に伝わる、お祝いの席には必須の一品です🎉 1度に10升もの酢飯と彩り鮮やかな具材を交互に何層にも重ね、職人たちが押し蓋の上に乗って押し固めていたそうです！ちらし寿司と押し寿司を合わせたような形で、華やかな見た目から「殿様寿司」とも呼ばれています👑色とりどりな見た目できれいですね✨

✨けんちょう煮

「けんちょう」は山口県の家庭で親しまれている伝統的な郷土料理です！根菜や崩した豆腐を炒め、出汁や醤油などの調味料で味付けした素朴な味わいの一品です🍲

🍵抹茶なまういろう

ういろうと言えば名古屋も有名ですが、山口県のういろうはわらび餅を使用するためぷるっと柔らかい食感が特徴です🍡今回は抹茶味のういろうになっています😋

今回は色とりどりで3品紹介させて頂きました👏次回の郷土料理は6月11日（土）の愛知県です！お楽しみに！

🐡厨房🐡