こんにちは🌞

最近は寒暖差があり、服装に困りますね🌸勢いで新しい服を買ってしまって、、気持ち改めて今年度も頑張ろうと思いました✨ご利用者様も、桜の前で写真を撮ったり春を楽しんでおられました！

さて今回ご紹介する料理は「群馬県」です！

🍚釜めし風ご飯

群馬県は横川駅の駅弁『峠の釜めし』が有名で、昭和天皇ご一家も軽井沢からご帰京の際、「特製・峠の釜めし」を召し上がることを恒例とされていた一品です✨栗やウズラの卵など、具だくさんで食べ応えのある一品でした！😋

⚡雷こんにゃく

全国のこんにゃく芋の90%は群馬県で生産されており、生産量は1位になります👑今回はこんにゃくを甘辛く、かつお節と炒めました！炒めるときに「バリバリ」と雷のような音が出ることが献立名『雷こんにゃく』の由来と言われています👹群馬県はこんにゃくパークがあると聞いたことがあります…それほど有名なんですね！

今回もおいしそうな料理でしたね！次回の郷土料理は4月19日（水）山口県です！お楽しみに！

🏝厨房🏝