こんにちは☔

急な天気の変化で、雨だったり寒かったりしますね☔最近は、ＷＢＣで日本が世界一になったことで賑わっていますね⚾私も少しだけ見ましたが、決まった瞬間は鳥肌が立ちました！

さて、今回ご紹介する料理は「青森県」です！

🐄十和田バラ焼き

十和田市内のご当地名物で、牛バラ肉と玉ねぎを醤油ベースの甘辛ダレで味付けし、鉄板で焼く料理です🍳全国のB級グルメが集まり美味しさを競う、『B-1グランプリ』で2014年に優勝を獲得したそうです👑肉の油のうまみと、甘辛な味がとってもご飯に合う一品でした🍚

🐚貝焼きみそ風

江戸時代に陸奥湾の漁師がホタテの貝殻を鍋代わりにし、だし汁、ホタテや地元の食材、味噌や溶き卵を入れ煮込んで作られていた郷土料理です🍲
卵が貴重だった時代、風邪をひいた時や体調がすぐれない時、産後の栄養食として家庭でも作られていました！

どちらもおいしそうです😋また、春分の日に天ぷらそうめんが振舞われました！こちらも豪華でおいしそうなのでご紹介します！

🌸枝豆しょうがご飯

🌸天ぷらそうめん

🌸ネギ塩レモン豆腐

🌸菜の花と筍の和え物

🌸おはぎ

春を感じる献立ですね☺

次回の郷土料理は、3月31日（金）岩手県です！お楽しみに！

🦐厨房🦐