こんにちは🌞

今月のおやつレクは、「五平餅」です✨五平餅は、愛知県・奥三河地域、長野県・木曽、伊那地域、岐阜県・飛騨地域の中部地方の山間部発祥の郷土料理です！

ご飯を潰し、餅とごはんの間くらいの硬さにしました☺

ソフト食の方には、粒の粥ゼリーを餅型に作成しタレを塗って炙ります🔥

溶けないように焼き目を付けるのが難しかったです💦

ごはんで作った餅をユニットでタレをつけて焼きました🍳いい香りに利用者様も気になられていました✨美味しく召し上がっていただけて良かったです☺

⭐厨房⭐